紀田順一郎/著 新潮社 過去に発刊された資料を発掘して紹介しているので 入門書として読めるかも。 こういった本を読むと、日本が豊かであったというのは 歴史上わずかではないかという気がした。 残飯屋という職業が存在していた事実に衝撃。 参考までに、…