2014-09-25から1日間の記事一覧

完璧な赤―「欲望の色」をめぐる帝国と密偵と大航海の物語

エイミー・B・グリーンフィールド/著佐藤桂/訳早川書房赤の染料の元であるコチニールの歴史本。コチニールという名前さえ何か知らなかったが現代も一部まだ使用されてるとはね。加工食品の材料の部分チェックしてみるといいかも。